1.豆腐切块,肉切片备用
2.热锅凉油,放入葱姜大料和五花肉煸香
3.倒入酱油调味
4.肉炖出香味后放入豆腐
5.倒入适量的清水或高汤慢炖
6.炖到豆腐起泡了就可以了,豆腐很入味,非常下饭哟!
最好放一点肥肉,先煸肥肉,把肥肉中的油逼出来,这样做出来的菜更香。
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