飞鱼
2017-04-18
1.准备好菜瓜，切片
2.切片后再改刀切成细条状
3.分别把胡萝卜和洋葱切丁
4.青椒和姜也切好做准备
5.把豆腐皮用温水泡一下（我怕炒时候不开，所以事先给泡一下，对了，粉条也可以泡一下，这样炒的时候比较省时间些）
6.热油锅放青椒，姜炝锅后把切好的菜瓜，胡萝卜，洋葱一次倒进炒锅里
7.翻炒一遍后接着把粉条和豆腐皮也放进去，因为粉条比较吸水份，所以我又加了些水进去，等差不多熟了放些调料就可以起锅了
8.把面条放到开水锅里煮熟后，捞出来在碗里拌些菜瓜就可以吃了（喜欢吃蒜汁的也可以捣些蒜汁吃）
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