1.准备蛋糕体2片,毛巾面为上片并用刀在其表面刻出浅浅的均匀方格
2.奥利奥饼干用料理机打成粉末并过筛,称取35克备用
3.淡奶油中加入1克盐进行打发
4.打发好的奶油中倒入奥利奥粉末翻拌均匀,然后分别各取适量奶油装入两个裱花袋中,一个用中号8齿花嘴,一个用大号6齿花嘴
5.在底层蛋糕体中间抹上薄薄一层奶油,四周要空出约1厘米的距离
6.然后摆上自己喜欢的水果粒
7.水果粒上再抹一屋奶油,然后用中号8齿花嘴在空出的四周整齐的挤上奶油花
8.盖上蛋糕体上片,用大号6齿花嘴随意的在每块方格中间挤上奶油花,摆上干果或自己喜欢的水果装饰即可
9.成品图!第一次做咸口的奶油,真心好吃!
蛋糕体可选用各种口味的,原味,可可味,抹茶味都可以的。此款简装蛋糕如果选用八寸蛋糕体,表层拉16方格装饰起来会更漂亮,如果是十寸的拉25格比较合适。(我家烤箱小,烤好后修掉边边也就小6寸吧!)
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