周周小厨房
2017-08-31
1.准备材料
2. 将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。
3.用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。
4.倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合。
5.倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
6.筛入低筋面粉
7.用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了。
8.将三能中号18齿花嘴放入裱花袋，套入深口杯，将曲奇面糊倒入裱花袋中，并剪个小口。
9.金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
10.出炉的曲奇放在晾架上晾凉后，装袋密封。
11.杯奶茶&一盘曲奇，完美的下午茶。
无
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