1.鸡肉切开用刀背按摩一下。
2.放白胡椒粉和盐腌制20分钟。
3.腌制鸡肉的时候调制照烧汁;蜂蜜1勺、水1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺搅拌均匀。(爱吃甜的可以加1勺白糖)
4.锅子倒油烧热放入腌制好的鸡肉小火慢煎。
5.煎至两面金黄倒入刚刚调好的照烧汁依然小火慢煎。
6.煎至两面上色转中火收汁,装盘完成。
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