1.准备好食材
2.三文鱼漂净,用厨房纸擦干水分,
3.切大块,在表面划几刀,撒些盐,
4.挤上柠檬汁,腌制10分钟入味,
5.取平底锅,油热,放入三文鱼,
6.中火煎至两面金黄色,盛出,
7.西兰花洗净切小朵,放入开水焯熟,捞出,
8.西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。
1.焯西兰花的开水里放些油,焯好的西兰花色泽漂亮。2.三文鱼不要煎的太久,久了口感就老了。
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