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营养的美味豆腐花

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营养的美味豆腐花
紫草香精 2017-03-28

营养的美味豆腐花

美味豆腐花有咸和甜的区别。咸的豆花可以加入紫菜和虾米,搭配刚出炉的烧饼;甜的豆花可以加入赤豆。我还是比较喜欢吃咸的豆花。不知道大家有没有试过在家自制豆腐花呢。在家自制美味豆腐花吃的也会更加放心和安全。咸甜可以根据自己的口味调节。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
营养的美味豆腐花做法图解1)

1.首先称取100克黄豆,浸泡三个小时左右,冬天五个小时。

步骤二
营养的美味豆腐花做法图解2)

2.然后捞起,放入料理机,加入水,打豆浆,打久一些。过滤。过滤后的豆渣去掉,留下豆浆煮沸。

步骤三
营养的美味豆腐花做法图解3)

3.煮豆浆要小心咯~很容易粘锅的!要一边煮一边搅拌!怕麻烦的也可以去买现成的,也不错

步骤四
营养的美味豆腐花做法图解4)

4.豆浆烧开之后,关火,把石膏放在大碗里面,加少许水化开,倒进锅里,马上立刻赶紧(反正就是要快)赶快拿勺子搅拌均匀,这个动作非常重要!成功或者失败,就看这个步骤,十秒钟以后就不要再搅拌了!切记!然后盖上锅盖,等三十分钟就ok啦!

步骤五
营养的美味豆腐花做法图解5)

5.啦啦啦啦!美味做好啦

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