1.首先称取100克黄豆,浸泡三个小时左右,冬天五个小时。
2.然后捞起,放入料理机,加入水,打豆浆,打久一些。过滤。过滤后的豆渣去掉,留下豆浆煮沸。
3.煮豆浆要小心咯~很容易粘锅的!要一边煮一边搅拌!怕麻烦的也可以去买现成的,也不错
4.豆浆烧开之后,关火,把石膏放在大碗里面,加少许水化开,倒进锅里,马上立刻赶紧(反正就是要快)赶快拿勺子搅拌均匀,这个动作非常重要!成功或者失败,就看这个步骤,十秒钟以后就不要再搅拌了!切记!然后盖上锅盖,等三十分钟就ok啦!
5.啦啦啦啦!美味做好啦
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