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引人垂涎的啤酒烧肉

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引人垂涎的啤酒烧肉

引人垂涎的啤酒烧肉

啤酒烧肉这道菜的味道不同于普通荤菜,上好的五花肉经过热水焯烫,生抽的润泽煸炒,肉质更加紧实细腻,这时候倒入啤酒炖煮,啤酒的清香混入五花肉的肉香,增加了菜肴的色泽,气味上对人的吸引力。入口香软,肉质肥而不腻,火候掌握的刚刚好,让人吃过都念念不忘它的美味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解1)

1.肉洗净 切大块

步骤二
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解2)

2.锅里煮水焯一下捞出备用

步骤三
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解3)

3.把葱 姜 花椒 八角铺在锅底

步骤四
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解4)

4.把肉倒在辅料上 开火

步骤五
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解5)

5.倒入老抽和生抽适量 倒入啤酒要没过食材

步骤六
引人垂涎的啤酒烧肉做法图解6)

6.大火烧开 中火炖熟 可稍加白糖调鲜。

适量的倒入老抽和生抽以免太咸。

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