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好吃的炸茄盒

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好吃的炸茄盒
茂茂爱厨艺 2017-08-10

好吃的炸茄盒

炸茄盒是一道非常具有地方特色的浙江传统家常菜。炸茄盒通常是以新鲜的茄子作为制作这道菜的主要原材料,用油炸的烹饪方式进行加工制作的一道家常菜。炸茄盒入口口感外脆里嫩,是一道受众群体非常广泛的家常美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的炸茄盒做法图解1)

1.茄子切片,从中间切开,切四分之三处

步骤二
好吃的炸茄盒做法图解2)

2.肉末加盐,胡椒粉,香油拌匀

步骤三
好吃的炸茄盒做法图解3)

3.将肉末夹茄子片中

步骤四
好吃的炸茄盒做法图解4)

4.面粉加水,盐,胡椒粉拌匀制面糊

步骤五
好吃的炸茄盒做法图解5)

5.将茄盒沾裹面糊,放入平底锅煎制

步骤六
好吃的炸茄盒做法图解6)

6.煎金黄即可出锅装盘

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