果果的小厨房
2017-11-28
1.五花肉连皮切片洗净。
2.放入锅中大火爆出油。
3.出油后爆香蒜末。
4.倒入适量酱油。
5.加1小勺白糖。
6.加十三香调料。
7.加适量的料酒。
8.倒入适量的清水，大火煮开，中火慢煮。
9.煮至汤汁收得快干时关火。
10.盛一碗白米饭。
11.淋上卤肉和汤汁即可。
五花肉要逼出猪油，吃起来才不会太腻。汤汁不要煮得太干，淋饭可好吃了。
卤肉饭