一品轩
2018-04-25
1.首先把蛋清和蛋黄分离。然后蛋清加60克白糖，打至硬性发泡
2. 蛋黄加20克白糖
3. 加入牛奶，将其搅打均匀
4. 筛入低粉
5. 用橡皮刀切拌均匀
6. 加入一半蛋清糊，上下翻拌均匀
7. 再把剩余的蛋清糊加入，继续切拌
8.直至完全拌匀，即成蛋糕糊
9. 烤箱170度预热，把蛋糕糊盛入容器，震出汽泡
10. 放入烤箱中下层烤制25分钟
11. 烤制10分钟后，基本长满模具
12. 烤制到25分钟，均匀上色，即可取出脱模 装盘，即可上桌品味
1、烤箱的温度、烤制的时间仅供参考。2、这个配方可以烤12个蛋糕。
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