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质嫩爽口的牛腩炖萝卜

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质嫩爽口的牛腩炖萝卜
食面埋伏 2017-10-16

质嫩爽口的牛腩炖萝卜

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解2)

2.牛腩用清水洗过后切大块

步骤三
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解3)

3.萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

步骤四
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解4)

4.锅里加入适量水,放入牛腩焯水

步骤五
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解5)

5.焯水后的牛腩捞出备用

步骤六
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解6)

6.锅里倒入少许油,放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

步骤七
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解7)

7.所有调味料炒出香味后,放入牛腩一起翻炒

步骤八
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解8)

8.牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火,再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

步骤九
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解9)

9.往炖芯中加入白萝卜和适量开水

步骤十
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解10)

10.往水箱中倒入水,放入炖芯

步骤十一
质嫩爽口的牛腩炖萝卜做法图解11)

11.盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”,出锅前半小时左右加入适量盐调味

1、牛肉炒过后再炖,味道更香2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂,老人和孩子都非常适合食用

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