1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。
2、称量200克糯米粉。
3、将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压)。热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。
1、喜欢吃甜的东西,可以多放点糖。
2、煎的时候要先热锅,然后下锅,慢火煎透。
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