小菜烘焙
2019-06-11
1.南瓜洗净去皮，切小块。将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。蒸至南瓜软烂。
2.加入白糖。趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。
3.加入糯米粉，一点点加入。
4.将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
5.找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。轻敲粿印，将南瓜饼取出。
6.将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。大火蒸15分钟左右。蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。
注意事项：
热热的南瓜饼口感更佳哦。
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