准备好食材,并把黄瓜切丁,鸡蛋打散。
倒入切好的馒头丁,裹匀。
坐锅,放油,炒香葱末。
倒入馒头丁翻炒。
倒入玉米粒。
放上黄瓜丁。
放盐,炒至玉米粒熟透。
放醋、酱油、鸡精,翻几下出锅。
一定要把馒头裹上鸡蛋液,在炒之前,这样馒头会松软可口。用黄瓜的清爽感可以去除馒头的油腻。最后,配上一点辣酱可以更加的美味。
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