土豆泡小酒
2017-03-17
将肉馅用A的佐料腌。
干蘑菇切丝，葱头、慈菇切碎，生菜叶洗净。
油锅烧热，将米粉干炸，控油后装盘。
锅内加3大汤匙油，烧热后放入葱头、蘑菇、肉馅、慈菇，用旺火煽炒，肉熟后加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盘内。
用生菜叶包着已拌好的3、4食用。
生抽要出锅后再淋因为这样口感会好很多。翻炒蔬菜的时候要注意不要炒太久了，不然不好吃。翻炒的时候要注意火候，放调料的时候也要注意比例。
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