相忘厨海
2017-04-01
温油，下干椒丝、姜丝，煸出香；
再下腌的干墨鱼丝，倒入一小勺米酒，翻炒；
把墨鱼丝晾在油一边，另一边倒入白萝卜丝、青椒丝翻炒，加盐、生抽调味；
把三丝混合，加味精，装盘。
不要很热的油，这样炒制出来会有糊味。
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