面粉、鸡蛋液放一起,加清水和成面团,用保鲜膜盖好静饧10-15分钟。
中间放蜜枣、花生米。
上面覆盖黄米。
包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧。
放入盆内加盐、孜然粉 胡椒粉羊肉汤搅匀。
用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮,切成长条。
再放入味精、辣椒粉、孜然、盐大火煮开出锅,盛入碗内,撒上香菜末滴几滴辣椒油即可。
不吃辣椒的可以不放辣椒油可以放其它的调料,也可以十分的美味。
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