爱吃水果的食货
2017-03-14
干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，花生，黄豆浸泡12小时。
大火烧开锅内的水，放入泡过的蚕豆，黄豆，花生等，煮开，关火再次浸泡15分钟。
黑玉米，黄玉米切段，豌豆剥出粒。
花椒、八角、干辣椒和盐放入锅内，放入适量清水，用大火烧开后转小火煮5分钟。
放入煮过的蚕豆、黄豆、花生、再放入黑玉米、黄玉米、豌豆粒。
转大火再次烧沸后，再用小火煮30分钟。
最后连汤一起倒入盐中，用原汤浸泡放凉即可。
做好以后最好防一天，等调料入味后再食用，效果更佳。不同的季节，可以选择不同的豆类，但是做法基本相同。豆类在煮的过程中一定要煮够时间，才会好吃，不要太硬。
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