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牛肚炒豆芽

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牛肚炒豆芽
品百味 2017-03-19

牛肚炒豆芽

牛肚对于喜欢吃的人来说很好吃,对于不喜欢的人来说长得有点奇怪。切成细丝的牛肚陪着豆芽,细丝交缠在一起,夹一筷子,又有牛肚的劲道又有豆芽的脆生!牛肉特殊的香气与豆芽结合,牛的膻气少了很多!
准备时间:14分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

牛肚洗净

步骤二

放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟

步骤三

做好的牛肚切丝。

步骤四

豆芽去掉根部,洗净。

步骤五

剩下的姜切末。

步骤六

锅中倒入油,放入葱姜末。

步骤七

倒入牛肚。

步骤八

倒入豆芽。

步骤九

加入料酒1汤匙,生抽,白糖炒熟豆芽后,放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅。

牛肚切丝不要太细,牛肚快熟的时候放豆芽。

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