小溪美食坊
2017-03-25
酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，再加入10克玉米油。
加入特一粉。
用筷子搅拌成絮状。
35克油中加入葱段、八角和香味，炸出香味，成为料油.另取一碗，装入50克特一粉，加入1小勺盐搅拌均匀.
将料油趁热倒入面粉中，搅拌成稀油酥.
将每个小剂子的开口两端向底部收口.
然后在烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻.电饼铛预热下盘，将烧饼坯带芝麻的一面朝下烙1分钟翻面再烙1分钟，使其定型.
入预热好的烤箱，上下火，200度，中层，热风烤，15分钟。
油酥烧饼现烤现吃是最香的，剩下的可以再次烤制。
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