海参事先发好;
清理干净内脏,切段备用;
瘦肉用油盐渍一下备用;
鲍鱼刷干净,去内脏,切刀花,壳刷干净备用;
大米小米淘干净;
加入适量清水和陈皮一小块;
把海参,鲍鱼以及壳,瘦肉也放入;
盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右;自然解压后加盐调味;
最后下葱花即可。
海参一定要提前发好或者直接使用鲜海参,不能直接用干海参
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