面粉三勺。
酵母二勺。
细白砂糖二勺。
一起搅拌均匀。
用温水和成比饺子面还软一些的面团,放一边醒着。
去皮白萝卜用搅拌机打成细小颗粒后倒点香油拌匀。
花椒油烧热浇在馅上,同时加入适量生抽、细白砂糖、蚝油拌匀。
约40分钟后,面发好了。擀成适合的皮子。
放入馅包成成品。
白白胖胖的大包子,看着就喜欢,给个特写镜头.
把握好火候和水的比例!才能做出美味的佳肴来,要用心。
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