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玉米面豆面窝头

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玉米面豆面窝头
随心所煮 2017-03-23

玉米面豆面窝头

玉米是没平常生活中非常喜欢的一种杂粮食品,而且配合着玉米面,以及其他的面粉,如果再加入其他的一些杂粮会是窝窝头的味道更加的美味,留住增加人的食欲哦。
准备时间:7分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好,晾凉;

步骤二

再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀;

步骤三

将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子;

步骤四

剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状;

步骤五

将小窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。

玉米面放入锅中的时候一定要把盛水的水烫好,味道非常的到了好,可以正爱的是你。

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