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干鱼煮豆腐渣

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干鱼煮豆腐渣
豆芽菜 2017-03-22

干鱼煮豆腐渣

豆腐渣很普通的食物,通常都是丢弃不食用的,但糖尿病患者却很喜爱,因为它含有多种蛋白质,对病症有缓解作用。它的特点是清香可口,老少皆宜,由于其营养丰富,又含有抗癌物质“异黄酮”,可以制成许多精美的食物。豆腐渣可以用来跟家常菜一起煮食,较清淡,干鱼煮豆腐渣是一道简单易做又口味极佳的菜品。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

将雪里红洗净切末,五花肉切丁,冬笋、火腿切末。

步骤二

锅内注油烧热,下入肉丁煸炒,加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤,煮入味

步骤三

出锅装盘,浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。

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