1、南瓜切条儿,在面粉里均匀裹一层面粉,再放进蛋清儿沾一下,均匀的裹一层面包糠;
2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油,7、8分热,放入裹好面包糠的南瓜;
3、炸至金黄,捞出,沥干油,摆盘儿,就可以了。
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