汤圆加糖
2017-03-27
1.将买来的白毛鸭切块，鸭血保留， 鸭肉分成两部分，大块，小块分开保存
2.准备好配料
3.葱姜蒜切好备用
4.将鸭血放入小碗，为后续浆血
5.倒入少许油，鸭肉本身含有油，不需太多油
6.大块鸭肉先进行炒制 五成熟左右
7.放入小块鸭肉煸炒
8.鸭肉需要炒较长时间，约30分钟左右
9.加入准备好的柿子椒翻炒
10.成品出锅
注意油的用量
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