呱呱菜园
2018-01-19
1.鸡胗洗好备用
2.鸡胗切成薄片，料酒，陈醋准备好。
3.将陈醋和料酒放入鸡胗中，浸泡半个小时左右，捞出控干。也可以加点盐入味。
4.起锅入油，油热后，爆香葱段后加入辣椒圈和麻椒爆香。
5.加入鸡胗翻炒15秒
6.加入适量的酱油翻炒两下，加盐，味精最后淋点麻油，出锅。
鸡胗用陈醋泡过之后不会腥炒鸡胗的时候不用太长，否则就会老了。
这是一道可以用做小零食的菜，做好后可以一边看电视一边品尝美味…
辣椒炒鸡肫，虽然是极其简单的食材与做法，却可以带给你不简单的…
豌豆炒鸡杂是一道十分完美的鸡杂的做法，十分受各个年龄阶段的人…
鸡肫的独特味道也是一种绝佳的美妙享受呢，一份热腾腾的盐水肫花…
辣炒鸡胗的做法