虾皮地开锅
2017-08-03
将虾去皮去尾，清楚虾线，用刀在虾身上斜切几道，让虾身变直。
将土豆，红薯，紫薯蒸熟并搅拌成泥，再依据个人口味加入胡椒粉或芝士搅拌均匀。
用搅拌的泥包裹好虾身，在烤盘里铺好油纸，依次放入包裹好的虾
将虾在鸡蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚上面包糠。
表面刷一层油，然后放入预热好的烤箱即可。
180度烤20分钟后，酥脆的三色棒棒虾就出炉啦。
胡椒粉和芝士可依据个人口味进行替换。
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