暮色厨影
2017-04-04
土豆山药分别洗净，放入沸水锅中蒸熟。
分别去皮，碾压成泥。
磕入鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉和盐，胡椒粉，搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
倒入葱花，
拌匀，备用。
平底锅烧热，倒少许油，
放入适量面糊，摊成饼状，中小火煎烙。
底面 金黄，翻面，煎另一面。
两面金黄，出锅。趁热食用。
面粉用量可以根据自己喜好酌情调整。牛奶用于调整面糊稀稠度，可根据实际情况酌情添加。煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
山药鸡蛋饼
来自好吃豆豆
美味的土豆山药鸡蛋饼
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来自暮色厨影
瘦身土豆山药鸡蛋饼
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