酒肉族
2017-04-25
1.准备材料：里脊肉一小块，胡萝卜、土豆、豌豆适量，大蒜一根。
2.胡萝卜、土豆、肉、切丁。（呵呵，肉我习惯性的切了丝，莫怪哈）
3.热锅冷油，先将肉煸至断生推到锅边；再将胡萝卜过油。
4.将土豆、豌豆倒入，加水中火焖5分钟。
5.起锅前加入大蒜、盐翻炒几下就OK。
菜做好后焖30秒再开盖，豌豆就不会干缩。
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