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营养炝拌莴苣叶

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营养炝拌莴苣叶
美美厨芳 2017-04-05

营养炝拌莴苣叶

莴笋性寒味甘苦,口感清新爽口,味道鲜美,营养成分丰富,为春季饭桌上的最佳蔬菜之一。莴笋味苦、性寒,可治疗高血压等症,还能改善食欲不振,还可舒缓情绪,改善睡眠。其还可帮助改善糖的代谢功能。注意痛风、痛经患者勿食用,同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。
准备时间:2分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

把莴苣叶洗净凉干水分,小红椒和蒜瓣准备好。

步骤二

蒜臼子里加适量盐,放入蒜瓣捣成蒜泥。

步骤三

把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀;把小红椒切成小段。

步骤四

莴苣叶子切成段,把调好的蒜泥倒上面。

步骤五

锅里倒入食用油,放适量花椒小火炸出香味后把花椒拨出来。

步骤六

放入小红椒炒一会。

步骤七

把熟油和小红椒倒在蒜泥上,吃的时候拌均匀就好了。

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