我只是做饭的
2017-04-12
准备好牛脊骨、姜、红椒、香叶、小茴香、花椒、胡椒、三奈、八有、陈皮、草果、白寇
牛脊骨冷水下锅，开后再煮5分钟
牛脊骨沥干，卤料用水冲干净
牛脊骨放入砂锅中加卤料和老抽
放几粒冰糖
盖上盖大火烧开转小火加盐慢慢炖至牛肉变软即关火
盛入盘中
卤料不能放多，放多了卤出来的卤汤会苦。
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