碳烤栗子
2017-04-09
首先我们需要准备好食材。将兰豆撕除老筋后，清洗干净。
然后开大火烧锅煮水，水开后，下木耳焯水1分钟左右，再捞起过冰水至冷透
使用同一锅沸水，我们将兰豆焯水30秒迅速捞起过冰水至冷透后，与木耳一起，倒入漏筛中，沥干水分，放一旁备用。
这时我们开始用大火烧锅至7分热，下少许花生油，将处理好的木耳、兰豆下锅翻炒片刻，下定量的盐调味炒匀。
将炒匀后的木耳、兰豆盛出，放一旁备用
我们再来重新刷锅，大火烧锅至5分热，下适量的花生油将蒜片、姜片爆香后，再下腊肉片翻炒至腊肉中肥肉部分转至透明。
打开最大火，然后下清鸡汤、鸡精和白糖，迅速翻炒至收汁
再把之前处理好的木耳与兰豆下入锅内，即成
没清鸡汤，可用开水替代
兰豆炒腊肉
来自天天来饭馆
美味木耳兰豆炒腊肉
现在向大家推荐的这道菜品是美味木耳兰豆炒腊肉，腊肉是新鲜肉类
来自黑暗料理达人
蒜香木耳兰豆炒腊肉
木耳兰豆炒腊肉，选用荷兰豆与木耳的搭配，再加上腊味同锅，即源
来自菜花的卤蛋面
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