柚子姑娘
2017-04-18
准备半条的马鲛鱼，大概一斤左右。切好用少许盐，胡椒粉，料酒腌二十分钟。
萝卜切好(切厚点)蒜苗切好哦，姜蒜拍好
热锅少许油爆香蒜头，下萝卜炒到微软，放片糖等片糖融化铲起。
热油姜片爆香，鱼煎两面
倒一碗水，调味，蚝油，生抽，盐，盖盖子至水开
放萝卜一起焖六分钟
焖六分钟就翻一下，再焖两分钟，下蒜段大火收汁淋少许香油，即可出锅
片糖即是(一片片的红糖)放点红糖能去萝卜那个涩味。
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