1.腐竹,黑木耳温水浸泡。(为防止腐竹浮起来我用个碗扣着)
2.这是所需食材。另外还有一点点肉糜。
3.为了腾出两手我最近是跟电饭锅干上了。^_^ 冷锅冷油放肉,按下煮饭键。
4.中间用筷子翻动一下。看见肉糜没,遍灰白色了哦。
5.放下腐竹和黑木耳,翻动几下。(喜欢吃脆木耳的可以和胡萝卜一起放)
6.沿着锅边注入开水。
7.加颗冰糖,盖盖焖烧15分钟。
8.开盖倒入胡萝卜、加盐,翻动几下再焖烧5分钟。
9.5分钟到了,开盖、放入大蒜。
10.热气腾腾的,翻动几下,让各种食材的味道充分融合。
11.色香味俱全\(^o^)/~自夸一下,不要拍砖哦O(∩_∩)O哈哈~
因为放了胡萝卜的缘故,所以烧好了就不要再焖了,要不胡萝卜就烂了。浸泡腐竹时腐竹会浮起来浸不透,咱们用个碗扣着它就听话了。
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