厨房一绝
2017-12-09
1.泡好的腐竹
2.大葱一段
3.泡好的腐竹切段
4.大葱斜刀切段
5.炒锅中放油烧4/5成热，放入葱段小火爆香，火大了葱就糊了。
6.葱爆出葱香味后就放入腐竹，翻炒均匀。
7.加入少许少许盐后勾淀粉
8.最后加入少许香油翻炒均匀就可以出锅了。
9.成品。我用手机照的有阴影，呵呵。
我喜欢吃炖的软软的那种，于是炒菜时加了少许水炖，后勾完淀粉水后滴入几滴香油，香味立刻扑鼻而来。如果不喜欢可以不放的。
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