嘿、吃货
2017-04-20
做煎饼的面团通常不需要提前发酵 只需取适量面粉 然后将一点点盐用凉水化开 然后倒入面粉中用筷子搅成絮状 随后揉成面团用盖子盖半小时 再取适量用擀面杖擀开
用刀尖划一些竖条 注意两头留有余地噢，划好了抹一点油上去
然后主角上场了 将南乳酱均匀抹上一层 我就不告诉你 很多种酱的花样都可以灵活发挥呢
再把抹好酱的饼卷成长条状 卷好之后再从一头卷成圆形
再擀成面饼即可 厚一点薄一点根据个人喜好决定
平底锅热锅热油中小火烙饼 待饼的一面烙成金黄色时翻面 另一面接着烙成金黄色即可 每一面参考时间2分钟左右两面5分钟左右即可搞定
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南乳煎饼