品百味
2017-04-17
做煎饼的面团通常不需要提前发酵，只需取适量面粉，然后将一点点盐用凉水化开，然后倒入面粉中用筷子搅成絮状，随后揉成面团用盖子盖半小时，再取适量用擀面杖擀开
用刀尖划一些竖条，注意两头留有余地噢，划好了抹一点油上去
然后主角上场了，将南乳酱均匀抹上一层，我就不告诉你，很多种酱的花样都可以灵活发挥呢
再把抹好酱的饼卷成长条状，卷好之后再从一头卷成圆形
再擀成面饼即可，厚一点薄一点根据个人喜好决定
平底锅热锅热油中小火烙饼，待饼的一面烙成金黄色时翻面，另一面接着烙成金黄色即可，每一面参考时间2分钟左右，两面5分钟左右即可搞定
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