宝宝艾吃货
2017-04-20
准备好黑豆粉和面粉。
加入水混合均匀。
炉火上熬煮至浓稠糊状，离火晾凉，冰箱冷藏数小时作为汤种面团。
面粉放入料理盆，加入白糖、盐、橄榄油。
倒入冷藏过的汤种。
加入牛奶。
混合拌至无干粉。
可轻松揉成面团。
面团放入面包机中，启动一个和面程序。
启动第二个和面程序，结束前5分钟倒入酵母。
继续搅拌至面团可以拉出薄膜。
面团放入面包机发酵。
发酵完成的面团取出排气、分割、滚圆、松弛15分钟。
准备好自制肉松，取一份面团，包入肉松馅。
收口不露馅。
收口向下放入烤盘。
温暖处饧发30分钟，刷一层牛奶。
烤箱预热。烤盘送入烤箱，中层，上下火190度，20分钟。
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