1.把猪爪洗干净。准备好黄豆。
2.把葱打成结,姜切成片。
3.锅中入水,把猪爪放入锅中烧开后加入料酒,烫一会儿捞出。烫好的猪爪再用冷水洗去白沫。
4.准备好黄芪。把黄芪放入代中包好。
5.把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。大火烧开,小火慢炖到熟烂,放入鸡精、盐调味。
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