先把牛肉洗净切片,然后加适量料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒一起腌渍40分钟。
起油锅把把生姜煸出香味放入腌制好的牛肉在油锅中煸炒变色。 牛肉变色以后加适量料酒、生抽、白糖去腥调味,再加入青蒜一起翻炒均匀。
翻炒均匀以后加入200毫升的啤酒一起焖煮5分钟即可,最后加入青蒜叶和鸡精调味翻炒即可出锅。
出锅装盆即可享受美味的蒜香牛肉了。
来自宝妈私房菜
牛肉,现在的市场价真的是超贵的,如果去外面点一个牛肉,不止贵
来自吃不胖的小娃娃
蒜香牛肉也很不错哦,关键是简单,而且我觉得多吃牛肉对我们身体
来自相忘厨海
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