秋天到菜儿绿
2017-04-23
备好食材
转化糖浆油拌匀
调好的碱水1:4加入拌匀
加入面粉油分三次加入慢慢拌匀
揉成面团放冷冻一小时
现在香芋洗净
上锅蒸十分钟
打成泥
平底不粘锅小火放盐油炒干水份
这样就可以大概四十分钟
晾后揉捏成一个个小球
冰箱取出面团揉成一个个小球
擀平面团球
把香芋放中间慢慢收口揉圆
放进模具
扣在铺了锡纸的烤盘上
烤箱预热五分钟放进月饼190度上下火五分钟
取出晾了刷蛋液在烤五分钟
取出晾了在刷一层在烤五分钟
晾透后放密封保鲜盒回油二天就可以吃了
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