鹿肉小样
2017-04-21
1.准备好所需要的材料。
2.把鱼切底洗干净。
3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐，腌上20分钟，备用。
4.姜切成片
5.黄芪和党参用水浸泡10分钟
6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上，煎至两面金黄，备用。
7.水里依次放入姜片、黄芪、党参，大火煮开。
8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。
9.盖上锅盖
10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。
11.开锅看见汤色变成乳白色
12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟
13.最后加入适量的盐调味
腌鲫鱼时已经放入少许的盐了，汤做好后就不用放入太多，加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。
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