1.毛豆米洗净。豆腐切片,入沸水稍焯,沥水待用
2.锅内放水烧开,加入少量盐,油,倒入毛豆和玉米粒煮至5成熟
3.再倒入胡萝卜丁,煮3分钟,
4.倒出来,用冷水洗净沥干
5.热锅放油,倒入素肉炒香,加入辣椒粉少量盐翻炒片刻
6.先倒入洋葱丁翻炒香
7.倒入,煮好的蔬菜丁,翻炒片刻,依自己的口味,调味出锅
放盐、食盐、味精、胡椒粉,烧煮至入味,勾芡,下番茄酱汁推匀即成。
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