薯片小排肉 2017-04-27

主料

• 小黄瓜辅料1个
• 黑木耳丝15
• 猪肉末130
• 蒜头10

辅料

• 黑胡椒粒适量
• 辣椒1个
• 盐适量
• 米酒少许

步骤一

黑木耳洗净先泡水

步骤二

2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用

步骤三

3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）

步骤四

4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）

步骤五

5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁

步骤六

放入辣椒,拌炒匀,即可

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