1. 先将黄瓜洗净,再分段切开,然后把每段黄瓜横向切片;
2. 把木耳用开水泡发软绵绵后,将木耳切成小片;
3. 打两个鸡蛋后搅拌均匀;
4. 开中火,把锅烧热后放入适量油,待油温上来,将鸡蛋液倒入搅拌,再放木耳,翻炒均匀后,听到木耳的噼啪响声再放黄瓜片,翻炒均匀后放盐和味精,关火翻炒均匀后,即可装盘食用啦!
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