干了这一碗
2017-04-24
小龙虾需去头抽筋，把头里的虾黄倒在碗里，清水过滤后水倒尽备用，虾钳可以取下和虾尾一起洗净。
2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
中火煮上10分钟，放虾黄和白糖，再煮5~10分钟起锅
虾黄下锅不要动才可以结块状，动了就全稀释到汤里了
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