食材:素鸡(已切开)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
最后,煮至汤汁差不多了土豆熟软,搁入香葱,即成。
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