超市里挑好的上肉。如果你跟我一样分不清肉的各种部位,那就选那种上面标明梅花肉的就可以,或者直接问市场的伯伯阿姨。
大蒜洗净切碎
胡萝卜洗净切片
豆角洗净切段
肉洗净切片
放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
下豆角胡萝卜辣椒翻炒
翻炒至变软放盐
烘烤。每个烤箱温度不太一样,肉的厚度也会有所影响,我是上下管180度烘烤十三分钟后拿出来,翻面刷一遍酱料,再烤大概十三分钟。
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