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蜜汁叉烧(简洁版)

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蜜汁叉烧(简洁版)
米粥饭粒 2017-04-27

蜜汁叉烧(简洁版)

蜜汁叉烧(简洁版)很多人认为叉烧做法都很复杂,加的调料很多准备不齐全,但这次不一样我们使用简洁版的来做叉烧,还原它最本真的味道,甜而不腻入口即化的感觉。最关键的环节就是去肉腥味,料酒的用量也要注意。食客们开始蠢蠢欲动没有啊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

超市里挑好的上肉。如果你跟我一样分不清肉的各种部位,那就选那种上面标明梅花肉的就可以,或者直接问市场的伯伯阿姨。

步骤二

大蒜洗净切碎

步骤三

胡萝卜洗净切片

步骤四

豆角洗净切段

步骤五

肉洗净切片

步骤六

放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐

步骤七

下豆角胡萝卜辣椒翻炒

步骤八

翻炒至变软放盐

步骤九

烘烤。每个烤箱温度不太一样,肉的厚度也会有所影响,我是上下管180度烘烤十三分钟后拿出来,翻面刷一遍酱料,再烤大概十三分钟。

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